Párování čokolády s kávou Ajala x Rebelbean

Detailní popis produktu

O produktu

Co vás čeká?

 
OCHUTNÁTE 4 vybrané single origin čokolády v kombinaci se 4 výběrovými kávami, které pocházejí z různých koutů světa.

NAUČÍTE se je správně degustovat tak, abyste si mohli na 100 % užít jejich chuť a vůni. 

POCHOPÍTE principy jejich párování a zjistíte, jak mohou společně vytvořit dokonalou harmonii.

DOZVÍTE se spoustu zajímavostí o jejich historii, původu i zpracování a budete mít prostor pro své dotazy i sdílení. 

Párováním vás provede degustátorka Emma z Ajaly a baristka Kamča z Rebelbeanu.

Single origin

Jedinečnou a neopakovatelnou chuť single origin čokolád zaručují kakaové boby, které pochází z jediného regionu nebo farmy. Každá taková tabulka tak odráží unikátní charakter místa původu bobů. Ačkoliv všechny naše single origin čokolády vyrábíme ze stejného podílu kakaových bobů a sušené třtinové šťávy, chutná každá z nich úplně jinak. A stejně to funguje i u výběrové single origin kávy. I v její chuti a vůni se odrážejí specifické podmínky místa, na kterém byla káva vypěstována. 

Rebelbean

Pokud vaše návštěva kavárny začíná větou „Co máte na mlýnku?“, bude pro vás Rebelbean ráj. Brněnská pražírna se sítí kaváren nabízí speciality kávu, za kterou stojí pečlivý výběr zrn s jasným původem a důraz na jejich chuťový profil. Milovníky kávy s příběhem Rebelové dopují kofeinem, učí je si ji připravit jako profík a pořádají přednášky spolu s intenzivní ochutnávkou. Nyní také ve spojení s naší čokoládou.